Jeg har jo skrevet et innlegg om at jeg opplever en del matstøy. Blant annet dette jeg skrev tidligere i dag: https://chanettssinetanker.blogg.no/ting-ma-endres.html men mat er ikke bare “negativt”. Det er også en form for terapi. Og jeg har dager jeg hater å lage mat, mens andre dager er det sånn at jeg ser frem til at jeg skal lage mat ( ikke bare spise den) og jeg prøver å finne mat som alle kan spise og ikke minst spise og jeg er dessverre ikke så opptatt av antall proteiner osv når jeg skal lage middag men jeg er opptatt av at det er sunt, eller vi har burger og slike ting også men prøver å ha fisk minst 1 dag i uka. Nå skal det sies at jeg er ikke så super glad i kjøtt og jeg spiste meg nok ganske så mett på fisk men jeg spiser bare det ved siden av, så jeg prøver å ha samme mat til oss alle sammen.
I dag er det tirsdag og jeg fikk lyst på fiske form.
Dette er en rett mannen min presenterte for oss her hjemme for noen år siden men jeg har laget min egen versjon av denne. Det er vel en av de fiske rettene som blir spist mest opp av. Og den er sunn og god. Vi har hvitløks brød ved siden av.
Så jeg koser meg veldig når jeg lager mat. Ikke alltid jeg orker for tiden og da blir det noe enkelt men når jeg er hjemme så har jeg litt bedre, og kan planlegge litt mer.
Hva skal du ha til middag i dag da?