hei hei, og velkommen til denne dagen. I dag har jeg egentlig ikke noen store planer, dvs jeg har brød i gang.

https://www.rema.no/oppskrifter/bakst/brod-og-rundstykker/enkelt-hverdagsgrovbrod/

Dette er det brødet jeg baker i dag, jeg har bakt det en gang før men da ble jeg ikke så fornøyd så derfor skal jeg gjøre nytt forsøk i dag. Forskjellen er at denne gangen er det dobbel porsjon og så skal jeg ikke bruke former, men legge de i langpanne.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Har du er favoritt brød du liker å bake? Jeg husker godt at bestemor pleide å bake brød sammen med meg, og jeg tror at mye av den gleden  når det gjelder å bake, ja i det hele tatt lage ting fra bunnen av  har  jeg nok fått  fra henne. Og hvorfor ikke bruke denne dagen til å bake så det var bare å brette opp ermer, av med ringene og klokka og så sette i gang etter en god håndvask. Og det som er at når jeg baker eller står med andre ting på kjøkkenet så går gjerne tankene alle andre steder også. Og det er jo sånn at jeg har en del tanker om dagene fremover. Ikke at det er så mye som skjer men til helgen skal jeg til Østlandet å hente mamma og hun skal etter planen være noen dager men jeg tar ingenting for gitt før vi er her hjemme igjen begge 2. Så ja det er litt tanker rundt det kan man si. Men men. Jeg skal ikke gå noe mer innpå det.

Men tilbake til brødbaking. Jeg syntes alltid det er spennende å teste ut nye oppskrifter, og jeg må si at noen ganger er det bedre med kjøpe brød enn hjemmebakt men jeg skal prøve å skjerpe meg.  For egentlig så koser jeg meg når jeg står med deigen eller røra i hendene og det føles ut som om jeg skaper noe, at det skjer noe. Og så er det jo noe av den beste lukten som er, enten det er boller eller brød eller hva?

Men ellers i uka som kommer…. da er det litt jobbings, så vaske litt og så er det en tur til lege og så ja turen går til Østlandet, jeg skal i utgangspunktet ta med Nala men vi får se. I morgen kommer jo K hjem også så det blir bra.

Så jeg venter på at brøddeigen skal heve seg før jeg begynner å jobbe med den. Jeg gleder meg til å teste ut denne varianten ( har gjort noen små, bitte små endringer i oppskriften)  og så får vi se hva som var best.  Mannen får avgjøre når han kommer hjem, han er å hjelper M med siste innspurten i boligen, i morgen kommer jo samboeren hans ned, og de skal flytte inn i nye huset. Så det blir en god start.

Håper dere alle har en god eller nei en fantastisk dag og kan se at dette er en dag man kan legge seg på minne.

Og etter 45 min ble dette resultatet:

Så nå er 2 runden i ovnen, og det er en god lukt her hjemme, en lukt som minner meg om bestemor.